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Tesis de Maestría
"Identificación y caracterización de las propiedades biológicas de péptidos de alpiste:cereal empleado para el tratamiento de diabetes e hipertensión."
Estrada Salas, Patricia Aurora; Barba De la Rosa, Ana Paulina.
IPICYT (2013)
http://repositorio.ipicyt.edu.mx/handle/11627/235